{"id":356,"date":"2017-05-09T08:28:54","date_gmt":"2017-05-09T08:28:54","guid":{"rendered":"http:\/\/conditorei-museum.de\/?page_id=356"},"modified":"2020-11-27T08:00:13","modified_gmt":"2020-11-27T08:00:13","slug":"die-sammlung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/conditorei-museum.de\/index.php\/die-sammlung\/","title":{"rendered":"Die Sammlung"},"content":{"rendered":"

Die Sammlung<\/h3>\n
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Es ist ein seltener Gl\u00fccksfall, dass sich von den alten Lebk\u00fcchnern und Konditoren im Haus fast das gesamte Inventar und umfangreiches schriftliches Material, haupts\u00e4chlich aus dem 19. und beginnenden 20. Jahrhundert, bis in unsere Tage erhalten haben. Auf dem Dachboden, in alten Kisten sorgf\u00e4ltig verpackt, blieb der Bestand unber\u00fchrt, bis er Anfang der 1980er Jahre von der Volkskundlichen Abteilung der Universit\u00e4t W\u00fcrzburg unter der Leitung von Professor Dr. Wolfgang Br\u00fcckner wiederentdeckt, wissenschaftlich erfasst und inventarisiert wurde. Bemerkenswert ist dabei ein gro\u00dfer Bestand wertvoller Holzmodel f\u00fcr die Herstellung von Bildgeb\u00e4cken, der zum gro\u00dfen Teil noch aus dem 18. Jahrhundert stammt. Der Dachbodenfund fand damals \u00fcberregional gro\u00dfe Beachtung. Er wurde von Museen sowie auf Tagungen und Fachmessen des Deutschen Konditorenbundes im Rahmen von Sonderausstellungen u.a. in M\u00fcnster \/ Westfalen und Hamburg (Hamburg Messe) \u00f6ffentlich zur Schau gestellt.<\/p>\n

Die umfangreichen Hinterlassenschaften der alten Lebk\u00fcchnerei \/ Konditorei waren der Grundstock f\u00fcr das im Jahre 1996 er\u00f6ffnete Conditorei-Museum. Hierf\u00fcr wurden die ehemaligen Wohnr\u00e4ume im zweiten und dritten Oberschoss der linken Geb\u00e4udeh\u00e4lfte aufw\u00e4ndig restauriert, Holz- und Stuckdecken freigelegt. Die vielen St\u00fcbchen, engen Treppen und gro\u00dfen Vorpl\u00e4tze, sowie sch\u00f6ne Holzb\u00f6den bilden heute den einzigartigen Rahmen f\u00fcr ein Museum der ganz besonderen Art.<\/p>\n

In den letzten Jahrzehnten gelang der Zuerwerb von weiteren bedeutenden Sammlungen und Best\u00e4nden aus ganz Deutschland. In Kitzingen ist davon nur ein Teil ausgestellt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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