Georg Christian Neunhöfer „Die Conditorei auf der höchsten Stufe ihrer Vollendung – Das Neueste der Conditorkunst“ Heilbronn 1848Mitte des 19. Jahrhunderts ermöglichten der Steindruck und wenig später die Farblithographie bzw. Chromolithographie neue Formen der Buchillustration. Das 1848 erschienene, höchst seltene Werk des aus Franken stammenden Conditors Georg Christian Neunhöfer gehört mit seinen prächtigen Bildtafeln wohl zu den schönsten (und auch merkwürdigsten) deutschen illustrierten Konditoreifachbüchern des 19. Jahrhunderts. Die meisten der ganzseitigen Lithografien wurden vom Autor und Conditor Georg Christian Neunhöfer höchst persönlich gezeichnet. Nach dem Druck wurden einige der prächtigen Tafeln von Hand in leuchtenden Farben „illuminiert“ und mit einer

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